Os morangos são aqueles que meus dois anjos ajudaram a limpar.
Quando são congelados demoram mais tempo para ficar no ponto e sai mais espuma.
Não deixo até o final do processo.
Gosto de ver e experimentar os morangos no resultado final.
Envazo em pequenos vidros.
Ah! Geralmente as pessoas colocam 700g de açúcar para um quilo de morango.
Eu coloco 250g de açucar mascavo. É uma maneira de ir adquirindo o paladar da fruta.
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