sexta-feira, 19 de outubro de 2012

Cozinha


Destes morangos orgânicos, deliciosos, cultivados em Rancho Queimado,



posso produzir esta geleia com açúcar mascavo e umas pitadas de suco de limão.




 Para substituir a manteiga, aprendi a fazer ghi.

Com morangos orgânicos e pimentas faço chutney de morango.



Conserva sómente com água, pouco vinagre e feijão de vara orgânico. Este é para ser consumido logo.



Este phisalys foi colhido aqui em casa.



Misturando açúcar mascavo orgânico sai esta geleia.


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